Thông tin sản phẩm
Đơn vị tính: Kg
Xuất xứ: Nauy
Quy cách đóng gói: pha cắt theo yêu cầu
Bảo quản: Bảo quản lạnh
HSD: 3 ngày
Chế biến: Làm sashimi cá hồi, sushi, gỏi, cá hồi nướng, ruốc…
Đặt hàng: 0247.108.1008
Giao hàng toàn Hà Nội
Xuất xứ: Nauy
Quy cách đóng gói: pha cắt theo yêu cầu
Bảo quản: Bảo quản lạnh
HSD: 3 ngày
Chế biến: Làm sashimi cá hồi, sushi, gỏi, cá hồi nướng, ruốc…
Đặt hàng: 0247.108.1008
Giao hàng toàn Hà Nội
Nguồn gốc của cá hồi Nauy (Salmon Norway)
Cá hồi có ở nhiều nơi trên thế giới, tuy nhiên theo đánh giá của các chuyên gia ẩm thực, cá hồi Nauy có chất lượng tốt nhất, đây là quốc gia có lượng xuất khẩu cá hồi lớn nhất thế giới. Cá hồi ở Nauy sinh sống trong làn nước sạch tự nhiên, có nhiệt độ từ 5-10 độ C của Bắc Âu và được nuôi nhốt trong các lồng quây giữa đại dương giúp chúng có được điều kiện phát triển tự nhiên nhất, cơ thể chúng có hàm lượng chất béo và chất đạm đặc biệt, để chống chọi, thích nghi với nước biển cực lạnh tại vùng biển Bắc Đại Tây Dương – đây cũng là lý do cá hồi Nauy cho chất lượng thịt tốt nhất thế giới.
Cá hồi Nauy được chăn nuôi theo tiêu chuẩn khắt khe không nơi nào trên thế giới có được với những tiêu chuẩn vượt trội từ chất lượng con giống đầu vào, thức ăn cho cá đến chất lượng đầu ra thành phẩm tuyệt đối không sử dụng chất bảo quản chính vì vậy chất lượng cá thơm ngon và béo hơn, hàm lượng các chất dinh dưỡng cao hơn so với các loại cá hồi nhập từ Nhật Bản, Chilê.
Những con cá hồi Nauy trưởng thành với trọng lượng từ 6 – 8Kg sau khi đánh bắt sẽ nhanh chóng được đưa vào các bể đã hạ nhiệt độ để cá vận động ít hơn, hạn chế quá trình trao đổi chất. Cá hồi sẽ được giết mổ, loại bỏ nội tạng và đóng thùng xốp, ướp đá bảo quản bằng dây chuyền máy móc tự động khép ít, quá trình chế biến nhanh chóng và có ít sự can thiệp của con người nhất nhằm đảm bảo chất lượng thịt cá.
Homefarm – chuỗi cửa hàng bán lẻ cá hồi tươi Nauy hàng đầu tại Hà Nội
Cá hồi Nauy phi lê sau khi được giết mổ và đóng gói sẽ được vận chuyển thông qua đường hàng không đảm bảo độ tươi ngon nhất về các cửa hàng Homefarm. Tại đây, cá hồi Nauy được làm sạch, loại bỏ vẩy và fillet thành các phần thân, đuôi, đầu và xương và bảo quản lạnh trước khi đến tay khách hàng. Nếu khách hàng muốn có thể đặt nguyên con và được Homefarm hỗ trợ fillet cá. Cá hồi được fillet trong ngày để đảm bảo độ tươi và hương vị thơm ngon nhất để chế biến các món sống như gỏi, sashimi, sushi…
Nhân viên phi lê cá hồi tại Homefarm
Tại Homefarm, bên cạnh đảm bảo chất lượng, nguồn gốc xuất xứ sản phẩm thì giá bán cá hồi Nauy hợp lý là một tiêu chí quan trọng, chúng tôi mong muốn đem cá hồi Nauy tới nhiều bữa ăn của người Việt hơn nữa.
Các món ngon được chế biến từ cá hồi tươi Nauy
Cá hồi có thể chế biến thành nhiều món như sashimi, gỏi, nướng, lẩu hay cuốn sushi. Tuy nhiên thịt cá hồi Nauy vốn mềm, ăn rất dễ ngán, thường được lấy phi lê làm cho các món nướng, chiên còn khi nấu canh hay lẩu người ta hay chọn phần đầu cá để nấu, bởi đầu cá hồi có sụn, ăn sựt sựt, dai dai, không ngán.
Ngoài ra Cá hồi còn có thể làm những món ăn bổ dưỡng cho người lớn như: canh chua cá hồi, cá hồi hấp, cá hồi chiên bơ, cá hồi nướng…
Bí quyết chọn cá hồi Nauy tươi ngon
Hiện nay có rất nhiều địa chỉ bán cá hồi nhưng các chị em nội trợ nên lưu ý chọn những cơ sở uy tín, cá có nguồn gốc rõ ràng và tốt nhất nên ăn cá hồi mổ trong ngày để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Cùng tham khảo bí quyết lựa chọn cá hồi tươi ngon dưới đây:
+ Bằng mắt thường:
– Mang cá còn tươi đỏ, không bị thâm, hay đen, Fillet có màu đỏ đậm
– Thân cá và da sáng bóng không bị vết xước, vảy cá không bị xô.
– Miếng cá hồi fillet có màu đỏ tươi, đỏ tự nhiên. Không bị nhạt màu, thâm đen.
– Mắt cá phải sáng, trong và không bị đục.
– Mang cá còn tươi đỏ, không bị thâm, hay đen, Fillet có màu đỏ đậm
– Thân cá và da sáng bóng không bị vết xước, vảy cá không bị xô.
– Miếng cá hồi fillet có màu đỏ tươi, đỏ tự nhiên. Không bị nhạt màu, thâm đen.
– Mắt cá phải sáng, trong và không bị đục.
+ Bằng xúc giác:
– Miếng cá còn tươi, có độ đàn hồi, săn chắc, cơ cá không bị nhũn
– Sờ ngón tay lên mặt thịt có độ dính, chắc thịt và không bị ẩm ướt. Thịt cá không bị bở, hay thớ thịt bị vỡ.
– Miếng cá còn tươi, có độ đàn hồi, săn chắc, cơ cá không bị nhũn
– Sờ ngón tay lên mặt thịt có độ dính, chắc thịt và không bị ẩm ướt. Thịt cá không bị bở, hay thớ thịt bị vỡ.
+ Bằng khứu giác:
– Cá không có mùi hôi. Nếu có mùi hôi thì không nên chọn, không đảm bảo cho việc ăn gỏi, ăn sống.
– Cá không có mùi hôi. Nếu có mùi hôi thì không nên chọn, không đảm bảo cho việc ăn gỏi, ăn sống.
Tại sao nên sử dụng sản phẩm cá hồi Nauy tươi fillet của chúng tôi
Tất cả các sản phẩm của HOMEFARM đều có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, uy tín và thương hiệu được xây dựng dựa trên lòng tin của khách hàng nên những ai đã từng sử dụng sản phẩm của chúng tôi đều có phản hồi tốt và trở thành khách hàng thân thiết, thực phẩm tươi chỉ tiêu thụ trong ngày. Đồ đông lạnh thì được bảo quản bằng máy móc hiện đại ở nhiệt độ thích hợp để đảm bảo chất lượng.
Chúng tôi hỗ trợ miễn phí công đoạn cắt lát, thái miếng trước khi chuyển tới địa chỉ mà bạn yêu cầu.
Homefarm cam kết 100% về nguồn gốc xuất xứ
Đổi trả 100% hàng hóa lỗi hỏng
Giao hàng từ 8h00 đến 20h00
Miễn phí vận chuyển đơn hàng từ trên 400.000đ bán kính dưới 10km, các đơn hàng khác phí ship từ 10-25k.
Đổi trả 100% hàng hóa lỗi hỏng
Giao hàng từ 8h00 đến 20h00
Miễn phí vận chuyển đơn hàng từ trên 400.000đ bán kính dưới 10km, các đơn hàng khác phí ship từ 10-25k.
Homefarm chuyên cung cấp thực phẩm cao cấp – tươi ngon – an toàn sức khỏe
Hotline đặt hàng: 0247.108.1008
Hotline CSKH: 0247.108.1009
